Kookworkshops

In deze les zal je op een eenvoudige manier de echte Surinaamse roti leren maken met verschillende soorten 'toespijzen' zoals kipcurry, lamscurry, aardappelen en kousenband. En natuurlijk mag hierbij de chutney niet ontbreken.

Voor deze workshop geldt geen korting van 5% op het inschrijfgeld, omdat het nog een cursus van het vorg seizoen is.

De Marokkaanse keuken is geweldig leuk om te ontdekken! Couscous kende je al, maar wat dacht je van Harira (soep), Chebakia, Zaalouk, gefrituurde kip en vis met charmoula. Je maakt gezamenlijk een mooi menu klaar en sluit de avond af met een gezellig diner.

Wil je kind een keer een echte maaltijd koken? Dat kan! Samen met een ervaren chef kok maken de kinderen in teams een 3-gangen diner. We beginnen met een ouderwetse groentesoep, een lekkere pasta als hoofdgerecht en een zelfgemaakte taart als afsluiter.

Tijdens deze sfeervolle workshop leert u diverse soorten wild (beetje afhankelijk van wat er verkrijgbaar is) bereiden. In ieder geval komen hertenbiefstuk en wild zwijn aan bod.

In deze kookworkshop leer je de lekkerste borrelplanken samenstellen en leuke, originele hapjes te maken.

Een amuse is een zeer klein gerecht (of minihapje). Tijdens deze workshop leert u diverse amuses bereiden en leuk opmaken.

In deze kookworkshop leer je de basis van een goed gevulde salade. Je leert welke ingrediënten je kan gebruiken en hoe je een lekkere dressing maakt die past bij je salade. Na afloop heb je een goed idee hoe je kan variëren en thuis lekkere en gezonde maaltijdsalades kan samenstellen.

Tijdens deze workshop leert u een aantal geheimen van de Indonesische keuken: de meest gebruikte ingrediënten en hoe u ze moet verwerken in authentieke gerechten. De recepten, stap voor stap uitgewerkt, krijgt u mee naar huis.